La pizzeria in questione è quella creata dalla Cooperativa Sanpatrignano. Questa Pizzeria posta nel grande edificio ironicamente chiamato “Spaccio” (scritto così: Sp. Accio), anche perché abbiamo un vero mini-market con specialità alimentari ricercate se non elitarie, sforna pizze degne della massima attenzione. L’impasto della pizza è con lievito madre a lunghissima lievitazione: potremo scegliere tre tipologie di impasto: “Classico” (semi integrale); “Grano Spezzato” (più grezzo del precedente); “Cereali”.

Menù

ANTIPASTI:
– Tartare di chianina
– Salmone alla burrata
PRIMI PIATTI:
– Carbonara
– Amatriciana
– AOP a modo nostro (alici, capperi, pane profumato, pomodorini vesuviani)
SECONDI PIATTI:
– Chianina
– Galletto alla senape
– Tartare di tonno
– Pesce fritto
– Taglieri Sanpa (Mora Romagnola, squaquerone e piada)
– Taglieri di formaggi Sanpatrignano con miele e piada
– Hamburghers (evidenzio: al Tonno, di Chianina, al Formaggio)
CONTORNI:
Di stagione
PIZZE:
Pizza favolosa come già descritta, evidenzio:
– Margherita
– Baccalà e Carciofi
– Culatello e Aulente (vino rosso pregiato di Sanpa)
– Tonno e Cipolla
– Salmone e Burrata
– Al capaccio di Chianina
– Inoltre: “Stirata Romana”, pizza di ½ metro divisa in tranci, golosa assai (max 3 gusti)
– Ecc
DOLCI:
– Pizza Margherita-dolce: base pizza ma dolce, croccante alle mandorle, gelato al basilico, polvere di pomodoro essiccato, basilico
– Tiramisù
– Torta nocciola e pistacchio
– Torta squaquerone e more
– Tagliata di frutta
– Gelato di loro produzione
CAFFÈ, AMARI E WHISKIERIE:
Piccola scelta
NEL CESTINO:
Piada