Circa admin-viaemilia

Questo autore non ha riempito alcun dettaglio.
Finora admin-viaemilia ha creato 30 post nel blog.

LOCANDA IL PORTOLOTTO

I “Portolotti” sarebbero gli “abitanti del Porto”, gente di mare ma anche di terra. Siamo adiacenti al porto di San Giuliano, frazione di Rimini, parte integrante della splendida città malatestiana, vedi il nuovo faraonico Porto Turistico. Nel 1800 a San Giuliano c’era una lingua dialettale detta “Portolotta” in uso proprio tra San Giuliano e

CLINICA GASTRONOMICA DA ARNALDO

A Rubiera, tra Reggio Emilia e Modena, trovi il ristorante “Clinica Gastronomica da Arnaldo”, considerato dai buongustai un tempio della cucina emiliana. L’ambiente è soft, caldo ed accogliente, arredato con gusto e raffinatezza, curato nei minimi particolari. All’interno si trova un percorso di sale di diverse dimensioni che rendono l’ambiente intimo e conviviale nello

RISTORANTE PARIZZI

“Da oltre 50 anni, e da tre generazioni, Parizzi, a Parma, è sinonimo di ristorazione. Nonno Parizzi, dopo la guerra, fondò una salumeria con vendita di “panini”: da lì, per gradi, si arriva al bellissimo locale odierno. Nonno Gino lo portò avanti, ma sarà sempre e solo una “trattoria”, sino a quando, nel 1999,

RISTORANTE DA GENNARO

Parlerei subito della fantastica location che accoglie questa simpatica Trattoria (di pesce), una area naturale formatasi come promontorio con ricca vegetazione (area protetta) facente parte del Parco del Monte San Bartolo, vista-mare veramente stupenda, troverai anche punti a picco sul mare. Arrivati sopra al nostro cucuzzolo, troveremo diversi turistici localini mangerecci,tra questi:il retrostante ristorante

TRATTORIA MARIANAZA

Come entrerai in questo storico locale, noterai subito il generoso camino posto in fondo alla sala: sarai sicuramente tentato di gustare carne alla brace. E' un locale dedicato alla Romagna, e un fatto importante successe in questo luogo: la sera dell’ultimo dell’anno del 1844, Romolo Liverani e Achille Calzi, con una combriccola di amici,

AL CAMINETTO

Descrivere il “Caminetto” in quel di Mi-Mà (Milano Marittima, abbreviazione mondana), è cosa ardua ma, per il sottoscritto, semplice: basta spiegare il locale, il “clima” che si respira, il cibo sopraffino, soffermarsi su “cosa c’è da mangiare di buono”. L’importante è rispecchiare la fama cristallina e ferrea che il noto locale ha saputo costruirsi

RISTORANTE LA PANTOFLA

Parlare di questa storica trattoria di pesce, è anche orgoglio personale, dato che la conosco, e la frequento, da quasi 40 anni. La Trattoria (di pesce) in questione è situata sul porto canale di Cervia, una posizione invidiabile, un lato esterno (estivo) si affaccia sul canale con un grande dehors “rustico” ma alla mano, e

TRATTORIA VALSENIO

“La trattoria esiste da oltre 30 anni, un riferimento per chi lavora e, in sala, troverai “tute blu” e “colletti bianchi”. L’atmosfera è quella classica delle trattorie ad uso lavoro: l’immancabile (lo detesto) televisore a tutto volume, e la comanda posta sul tavolo (che non deve esserci), dettagli che andremo a sorvolare una volta

RISTORANTE VITE

Parlare di questo locale vuol dire, innanzitutto, ricordare la Comunità di Sanpatrignano che ne è proprietaria. E' prima di tutto una fucina di uomini! Per noi serve sottolineare il “kilometro zero” per la filiera produttiva che troverai sul tuo piatto. Tra le eccellenze derivanti dalla attività multi livellata di Sanpa, abbiamo quella agricola e

RISTORANTE ZAGHINI, DAL 1895

Dal 1895 questa bella trattoria romagnola è sulla piazza, non solo metaforicamente, essendo su una piazza laterale al centro storico della cittadina di Santarcangelo: un ristorante storico, di quelli rari. La cucina è arte e rigorosamente romagnola: mi narrano che portavano, in macchina, al grande Tonino Guerra, il suo cibo preferito quando non poteva

Torna in cima