l locale in esame lo conosco poco; invece, un mio affidabile segnalatore lo frequenta da oltre un decennio: mi sono quindi avvalso dei suoi preziosi suggerimenti. Effettuato anche un lucculiano pranzo-test. Dal 1989 l’attuale gestione. Locale situato nella storica Via della Grada prospiciente al “Museo delle Acque” accanto alla suggestiva chiesa di San Valentino, vicina a Via San Felice, omonima Porta San Felice.
Bella zona, da viverci. Il Locale: Tipico, “caldo”, accogliente, bello, fine: clientela ricercata anche èlitaria. Lo frequenta il signor Gianni Morandi; al tavolo di fronte avevamo Miss Italia, la sig.na Roberta CAPUA: una delizia per la nostra vista.

Menù

ANTIPASTI:
Crostini al paté scaldato al lumino (fegatini): voto: 10; Antipasto toscano: voto 9; Antipasto di cacciagione; Lardo di Colonnata: voto 10; ecc.
PRIMI PIATTI:
– Ribollita, e voto: 9+
– Zuppa lucchese (di verdure), voto:9
– Pappa al pomodoro, voto:9+
– Risotti di stagione
– Cenci al basilico con salsa di zucchine
– Pici al cacio, pepe e rigatino, voto: 9 e ½
– Pappardelle al sugo di cinghiale
– Rigatoni maremma
– Tagliolini ai funghi porcini
– Tortelli di ricotta (ottimi)
– Ravioli al ripieno di agnello
– Tortelli mugellani (ottimi)
– Tortellini in brodo, voto: 9 e ½
– Tagliatelle al ragù bolognese, voto: 9 e ½.
SECONDI PIATTI
– Tartara di manzo, voto: 9
– Tartara di vitello con zucchine croccanti e tartufo nero: voto:9
– Pollo e verdure fritti alla toscana
– Coniglio alle olive
– Trippa alla fiorentina (ottima)
– Filetto di manzo al chianti: voto: 9+
– Salsiccia ubriaca con polentina
– Ossobuco di vitello con puré: voto:10
– Assortimento di cinta senese alla brace (ottima)
– Tagliata di manzo: voto:10
– Bisteche alla fiorentina: voto:9+
– Galletto al mattone
– Scottadito di agnello (ottimo)
– Verdure e formaggi alla griglia;
CONTORNI
– di stagione
DOLCI:
– Grande scelta di dolci fatti in casa (ottimi)
CAFFÈ E AMARI:
– Buona scelta di superalcolici
NEL CESTINO:
Pane del tipo toscano